披萨家常烤箱做法大全图解(披萨家常烤箱做法大全图解窍门)

将披萨放入烤箱的中层或者是下层,然后上下加热约12到15分钟左右。最好在顶部盖上一层锡纸,以免使奶酪过热。取出,摊开剩余的奶酪丝,将其放入烤箱中,然后再加热大约5分钟,奶酪丝将融化,就可以取出食用了。
披萨家常烤箱做法大全图解视频用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
做法:
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香
6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟
披萨家常做法烤箱视频烤箱做披萨的做法
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香
6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟
披萨的做法大全烤箱视频教程香肠披萨
原料:香肠、披萨饼底、西兰花、沙拉酱、番茄酱。
做法步骤:
第1步、饼底刷上一层番茄酱。饼底是事先做好的或者买现成的都可以。
第2步、撒上一层马苏里拉奶酪。
第3步、烤箱预热上下发热,230度,先烤3分钟,如果想吃脆的饼底,可以适当加长时间。看个人啦。
第4步、这个时候我们就准备香肠。我准备了好几种肠子,切片。放进炒锅里先炒熟。
第5步、沥油。
第6步、准备好肠子,这个时候,饼底也好了,拿出来,铺上一层肠子。
第7步、挤上几圈番茄酱和沙拉酱。
第8步、撒上满满的一层马苏里拉奶酪。
第9步、烤箱上下火230度,放进烤箱5分钟左右,奶酪融化即可。
第10步、拿出切块,装盘。
披萨的家庭做法烤箱a:高筋面粉50克低筋面粉30克橄榄油6克盐少许酵母1克奶粉4克水适量b:培根两片蘑菇6个西红柿6个奶油奶酪10克c:马苏里拉60克,半个芒果,芒果切丁。
披萨(七寸)的做法步骤
第1步.
将酵母用温水溶解开,加入a料中混合,揉成面团,发酵2小时左右。
第2步.
将培根和蘑菇炒熟,再加入西红柿用奶油奶酪拌匀,备用。
第3步.
将马苏里拉奶酪刨成丝备用。
第4步.
面发好后,擀成与盘大小一至的圆形,用手将四周推成凸起形。放至10分钟。
第5步.
先放入三分之一奶酪,放一层培根蘑菇西红柿。再放一层奶酪一层菜。撒上芒果丁,留一点奶酪最后用。盖上保鲜膜放入冰箱。
第6步.
第二天早上放入预热200度的烤箱,烤15分钟。取出放入留下的一点奶酪再烤5分钟即可。


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原文地址: 披萨家常烤箱做法大全图解(披萨家常烤箱做法大全图解窍门) 发布于2024-05-08 13:52:44